Banalette Cupcakes

Banalette Cupcakes

(  meine eigene Kreation ) 

Hallo meine Lieben,

Inspiriert hat mich meine Arbeitskollegin, der ich heute sehr Dankbar bin, das sie mich Motiviert und an mich glaubt!

An einem Frühstückstisch unterhielten wir uns über Backrezepte, wie man diese verändern kann und was dazu gehört! Unter anderem evtl. ein Backbuch auf den Markt bringen.  

In dem Augenblick war ich von der Idee nicht so begeistert....."ich und ein Rezept erfinden und dann auch noch ein Buch schreiben, das wird doch nie was".

Nach einer Woche Bedenkzeit, entschloss ich mich es doch zu versuchen....

und das ist mein Ergebnis : "Banalette Cupcakes bestehen aus Banane und Limette".

Da dieses Rezept noch ausbaufähig ist, werde ich euch den natürlich nicht verraten!!!

Ich denke die Bilder sprechen für sich......

 

XX

 

Double Cheesecake

 Double Cheesecake

mit Karamell und Schokoguss

 

Ihr Lieben,
dieser Kuchen ist der Hammer!
Es soll Leute geben, die Nachts davon träumen ( ich mit eingeschlossen )!!!
Die Rede ist vom Double Cheesecake, der den Titel der neuesten Lecker Bakery ziert.Den musste ich sofort nachbacken. Direkt mit der Zeitschrift landeten also Unmengen an Frischkäse, Butter und Schokolade in meinem Einkaufswagen.

Für diesen Kuchen braucht man ein bisschen Zeit und etwas Geduld, da dieser nicht direkt verzehrt werden kann wie manch andere. Ich hab ihn abends gemacht, kurz bevor ich schlafen gegangen bin.
Da ich keine 22cm- Springform besitze musste ich das Rezept etwas abwandeln aber auch das war zum Glück kein Problem.


Am nächstes Tag habe ich ( muss dazu sagen vor der Arbeit also etwa 4 Uhr morgens ) dann noch den Karamel- und den Schokoguss gezaubert, das braucht auch nochmal Zeit, da zwischendurch immer gekühlt wird.
Aber: die Zeit ist es wert. Das könnt ihr auf den Bildern schon erahnen, und wenn ihr es ausprobiert auch schmecken.



Also ran an die Springform!

Blueberry Squares - Черничные Площади

Blueberry Squares - Черничные Площади

Dieses Rezept habe ich aus der Zeitschrift Lecker Bakery 2013 Vol. 3.

Wer diese Zeitschrift nicht kennt hier eine kurze Definition.

Es Handelt sich hierbei um 4 Hefte die alle 3 Monate im Handel zu erwerben sind, leider kann man diese nicht Abonnieren was ich Pers. echt schade finde, da es mir die lange suche ersparen würde.In dieser Zeitschrift findet man 58 Rezepte die immer Themen bezogen sind. Ob Geburtstag, Hochzeit oder eine andere besondere Angelegenheit, für jeden ist etwas dabei.

Himbeer Mascarpone Macarons

Himbeer Mascarpone Macarons 

zart, fruchtig, lecker einfach nur himmlisch.