Daim-Brownietorte

Daim-Brownietorte

Hallo meine Lieben,

heute gibt es von mir eine andere Art von Brownies.

Ein Brownie besteht aus einem Rührteig, geschmolzener oder gehackter Zartbitterschokolade.

Nüsse oder verschiedene Früchtesorten machen das Gebäck unwiderstehlich.Typisch für Brownies ist eine schwere innen leicht klebrige Konsistenz.

Pavlova

Pavlova mit Mango und Erdbeersoße

 

 

Hallo meine Süßen,

heute gibts mal keine Torte sondern eine Fruchtige Dessertorte die jeder zubereiten kann!!!

Pavlova besteht aus einer Baisermasse, die mit Sahne gefüllt ist. Das besondere daran ist, das sie außen beim Backen schön knusprig wird und innen weich ist.
Zwar wird bei der Pavlova nicht an Zucker und Sahne gespart, dennoch hat sie eine frische Note, weil sie mit reichlich Früchten garniert wird. 

Schoko-Cookies

Cookies

Hallo meine Lieben,

von all den süßen Versuchungen, die es gibt, zählt Schokolade definitiv zu den Größten!

Trümmertorte

Nordfriesische Trümmertorte

Hallo meine Lieben,

heute gibt es von mir eine leckere Torte, die aus Pflaumen, Sahne und Baiser besteht.

die schönste Backpause meines Lebens....

Hallo meine Lieben,

zugegeben, mein letzter Beitrag ist schon eine Weile her, dafür gibt es aber eine gute Erklärung! 
Im Oktober erwähnte ich beiläufig, dass ich mein zweites Kind erwarte und das ich unter den Umständen nicht so viel backen kann wie bisher! 

Heute möchte ich Euch mit stolz verkünden, dass die kleine Maria Anfang Januar zur Welt kam.
Momentan befinden wir uns noch in einer Kennenlernphase, sobald wir uns eingelebt haben, gibt es neue ­Backideen....

die schönste Backpause meines Lebens....

Sticky Toffee Cupcakes

Sticky Toffee Cupcakes

 

Hallo meine Lieben,

es wird immer nasser und kälter und das ende November, wo bleibt der Schnee?!

Der Schrei nach Soul Food wird immer größer, also blätterte ich meine Zeitschriften und Backbücher durch (das mache ich wenn es draußen ungemütlich ist) leider wurde ich nicht richtig fündig - bis ich wieder dieses wunderbare Buch von Peggy Porschen in der Hand hatte...

Da fand ich es, das Rezept für Toffee Cupcakes, im Originalrezept werden Datteln verwendet ich nahm diesmal Feigen!

Die andere Variante schmeckt jedoch genauso gut...

Bratapfel - Cupcakes

Bratapfel - Cupcakes

 

Hallo meine Lieben,

auch ich muss langsam in die Weihnachtliche Stimmung kommen, deswegen beginne ich vor der Plätzchensaison mit einem leckerem, luftigem Bratapfel Rezept!

Probiert es aus, ihr werdet es nicht bereuen....versprochen!!! 

P.S. morgen in einer Woche ist der erste Advent, nein es ist kein Scherz in 32 Tagen sitzen wir gemütlich mit unseren Lieben am Tisch und genießen den Heiligabend.