Flower Cake

Flower Cake

 

Eine sehr süße Geburtstagstorte für ein Mädchen.

Gefühllt mit Mascarponecreme, Lemon Curd und frischen Erdbeeren.

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Donauwelle

Donauwelle

 

Hallo meine lieben,

heute stelle ich euch das Rezept Donauwelle (auch Schneewittchenkuchen genannt) vor! 
Die Torte besteht aus einem hellem und dunklem Teig der mit Sauerkirschen gefüllt wird.Anschließend bestreicht man den Kuchen mit einer deutschen Buttercreme und zum Schluss mit Kuvertüre.

Cremiger Erdbeer - Cheesecake

Cremiger Erdbeer - Cheesecake

 

Erdbeeren schmecken nach Sommer. Egal ob Rezepte für Erdbeerkuchen,Erdbeertorte oder Erdbeeren in Vorspeisen,Hauptgängen oder Desserts.....

Dog in a flower meadow - Собака в цветочном лугу

Dog in a flower meadow 

 

Und schon wieder ist ein Monat rum...

ist es denn zu glauben? Es ist doch tatsächlich schon wieder Sonntag und das passt mir irgendwie so ganz und gar nicht. Aber da wird es euch wohl nicht anders gehen wie mir!? Oder gibt es hier vielleicht tatsächlich jemanden, der den Sonntag gerne mag? Der froh ist, wenn das Wochenende vorbei ist?! Ich glaube es kaum, aber es gibt ja bekanntlich nichts, was es nicht gibt, nicht wahr ?! 

Wir wollen uns aber von diesem Wochentag so gar nicht die Laune verderben lassen, beginnen am besten die Woche mit einem Lächeln im Gesicht und neuen Rezepten.

übrigens.... mein schönster Tag in der Woche ist der Freitag (alle die im Schichtdienst arbeiten, wissen warum...) nach einem 12 Tage turn, freut man sie so richtig auf diesen letzten Arbeitstag und auf das freie Wochenende.

Banalette Cupcakes

Banalette Cupcakes

(  meine eigene Kreation ) 

Hallo meine Lieben,

Inspiriert hat mich meine Arbeitskollegin, der ich heute sehr Dankbar bin, das sie mich Motiviert und an mich glaubt!

An einem Frühstückstisch unterhielten wir uns über Backrezepte, wie man diese verändern kann und was dazu gehört! Unter anderem evtl. ein Backbuch auf den Markt bringen.  

In dem Augenblick war ich von der Idee nicht so begeistert....."ich und ein Rezept erfinden und dann auch noch ein Buch schreiben, das wird doch nie was".

Nach einer Woche Bedenkzeit, entschloss ich mich es doch zu versuchen....

und das ist mein Ergebnis : "Banalette Cupcakes bestehen aus Banane und Limette".

Da dieses Rezept noch ausbaufähig ist, werde ich euch den natürlich nicht verraten!!!

Ich denke die Bilder sprechen für sich......

 

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Double Cheesecake

 Double Cheesecake

mit Karamell und Schokoguss

 

Ihr Lieben,
dieser Kuchen ist der Hammer!
Es soll Leute geben, die Nachts davon träumen ( ich mit eingeschlossen )!!!
Die Rede ist vom Double Cheesecake, der den Titel der neuesten Lecker Bakery ziert.Den musste ich sofort nachbacken. Direkt mit der Zeitschrift landeten also Unmengen an Frischkäse, Butter und Schokolade in meinem Einkaufswagen.

Für diesen Kuchen braucht man ein bisschen Zeit und etwas Geduld, da dieser nicht direkt verzehrt werden kann wie manch andere. Ich hab ihn abends gemacht, kurz bevor ich schlafen gegangen bin.
Da ich keine 22cm- Springform besitze musste ich das Rezept etwas abwandeln aber auch das war zum Glück kein Problem.


Am nächstes Tag habe ich ( muss dazu sagen vor der Arbeit also etwa 4 Uhr morgens ) dann noch den Karamel- und den Schokoguss gezaubert, das braucht auch nochmal Zeit, da zwischendurch immer gekühlt wird.
Aber: die Zeit ist es wert. Das könnt ihr auf den Bildern schon erahnen, und wenn ihr es ausprobiert auch schmecken.



Also ran an die Springform!

Blueberry Squares - Черничные Площади

Blueberry Squares - Черничные Площади

Dieses Rezept habe ich aus der Zeitschrift Lecker Bakery 2013 Vol. 3.

Wer diese Zeitschrift nicht kennt hier eine kurze Definition.

Es Handelt sich hierbei um 4 Hefte die alle 3 Monate im Handel zu erwerben sind, leider kann man diese nicht Abonnieren was ich Pers. echt schade finde, da es mir die lange suche ersparen würde.In dieser Zeitschrift findet man 58 Rezepte die immer Themen bezogen sind. Ob Geburtstag, Hochzeit oder eine andere besondere Angelegenheit, für jeden ist etwas dabei.